Казан Emile Henry предназначен для варки и тушения различных блюд, например, плова или ризотто. Казан можно использовать на газовых и электрических плитах, а также в духом шкафу и микроволновой печи. Специальная конструкция крышки позволяет регулировать степень пара. Основание казана оставлено неглазурованным, поэтому его можно помещать на керамические конфорки.
При производстве керамической посуды Emile Henry используются только натуральные материалы высшего качества, не содержащие кадмий, никель и свинец. Глина, обожженная при температуре 1150°C, становится чрезвычайно прочной и устойчивой к сколам, а также обладает высокой устойчивостью к жару и холоду. Глазурь в изделиях настолько прочная, что ее невозможно поцарапать или расколоть. Благородный внешний вид позволяет не только готовить с удовольствием, но и красиво презентовать готовые блюда.
Диаметр верхней части - 28,5 см, диаметр дна - 17,5 см.