Керамическая посуда Emile Henry замечательно распределяет тепло, поэтому пироги и торты пропекаются равномерно. Благодаря устойчивому к царапинам покрытию, нарезать выпечку можно прямо в формах для выпекания. Изделия Emile Henry прекрасно держат как низкую, так и высокую температуру, поэтому сервированные в них блюда долго остаются холодными или горячими - в зависимости от того, достали вы их из духовки или из морозильной камеры.