Серия James Martin разработана при эксклюзивном участии знаменитого шеф-повара Великобритании Джеймса Мартина. Лезвия изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали X30Cr13. Рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и пластика с нескользящим покрытием.