Нож обвалочный 15 см Atlantis. Обвалочный нож предназначен для разделки мяса перед началом готовки. Он помогает отделить мякоть от кожи, костей, хрящей и сухожилий. Используется для птицы, рыбы и мяса. Имеет узнаваемый внешний вид и особую конструкцию. В этой статье расскажем, как и для чего применять обвалочный нож.