Блюдо для приготовления пиццы от Emile Henry идеально подходит для запекания различных блюд, а не только пиццы. Оно изготовлено из специальной BBQ-керамики, которая позволяет использовать его на газовом или угольном гриле. Блюдо обеспечивает равномерное прогревание и пропекание благодаря своей конструкции, включая рифленое дно и полоски для циркуляции воздуха. Оно имеет удобные ручки для манипулирования и может выдерживать температуры до 290°C. Кроме пиццы, оно также подходит для запекания рыбы и овощей. Подавать готовую пиццу на стол лучше прямо в блюде, которое хорошо сохраняет тепло. Керамическое покрытие прочное и устойчивое к царапинам.
Посуда Emile Henry производится во Франции, на юге Бургундии. Это традиции и технологии, которые передаются от поколения к поколению. Каждый работник имеет свои собственные формы, сам производит изделие от начала и до конца и ставит свои инициалы на каждом изделии. Это является залогом качества для всех продуктов бренда. Любые небольшие неровности, возникающие при обработке поверхности, небольшие вкрапления глины под глазурью, а также «паутинки» на глазури являются неотъемлемой частью производства и появляются благодаря ручному процессу изготовления. Такие особенности конечного изделия служат доказательством того, что изготовление продукции производится вручную. Это никак не влияет на качество и потребительские свойства посуды.