Форма Emile Henry для запекания птицы и мяса позволяет готовить целые тушки или крупные куски без разделки. Благодаря оптимальному распределению тепла и движению воздуха, мясо равномерно пропекается, создавая хрустящую корочку и сочный внутренний слой. Изготовлена из прочной HR-керамики с равномерным распространением тепла. Форма покрыта стеклянной глазурью, выдерживает перепады температур. Удобная для разрезания и сервировки блюда. Легко ухаживать, можно мыть в посудомоечной машине. Предназначена для использования в духовке или СВЧ-печи.