Ножи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, рукоятки покрыты пластиком. Применяется для резки твёрдых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо), а также для чистки овощей и фруктов.
Мыть тёплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Подставка из бамбука. Подставку протирать по мере загрязнения влажной тряпочкой. Иногда наносить тонким слоем растительное масло для предотвращения впитывания деревом воды. Не оставлять в воде, не мыть в посудомоечной машине, не ставить около источников интенсивного тепла. Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвёртки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.