Сделан из стойкой к коррозии нержавеющей стали. Максимальная острота лезвия – угол заточки 21°. Нож оптимально подходит для резки любого мяса – длинное лезвие с острым тонким кончиком. Ручка из акации – повышенная прочность, антибактериальные свойства, аутентичный вид. Нельзя мыть в посудомоечной машине.