Керамическая крышка Emile Henry обеспечивает сохранение высокой температуры в форме, за счет чего все ингредиенты хорошо пропекаются. Благодаря крышке готовые блюда в форме сохраняются все запахи и остаются горячим до подачи на стол. Глазурь устойчива, не пористая, долговечная и легко моется (можно мыть в посудомоечной машине).
Посуда Emile Henry производится во Франции, на юге Бургундии. Это традиции и технологии, которые передаются от поколения к поколению. Каждый работник имеет свои собственные формы, сам производит изделие от начала и до конца и ставит свои инициалы на каждом изделии. Это является залогом качества для всех продуктов бренда.
Любые небольшие неровности, возникающие при обработке поверхности, небольшие вкрапления глины под глазурью, а также «паутинки» на глазури являются неотъемлемой частью производства и появляются благодаря ручному процессу изготовления. Такие особенности конечного изделия служат доказательством того, что изготовление продукции производится вручную. Это никак не влияет на качество и потребительские свойства посуды.