Круглый кокот Staub, изготовленный из чугуна и покрытый эмалью снаружи и внутри, - одно из фирменных изделий компании. Основная особенность кокота заключается в его крышке, на внутренней поверхности которой располагаются выпуклости, на них конденсируется испаряющаяся из пищи влага. Благодаря этому механизму в кокоте возникает эффект непрекращающегося «дождя», который безостановочно орошает приготавливаемую пищу, делая ее более сочной.