Чугун Magia Gusto: старинные традиции в современном исполнении

Сейчас в розничных и интернет-магазинах представлен широкий выбор посуды для приготовления из инновационных материалов. Однако чугун продолжает пользоваться большой популярностью как среди любителей, так и среди профессиональных поваров. Почему же этот материал не теряет своей актуальности? Какими особыми свойствами он обладает? Давайте разбираться вместе на примере коллекций чугунной посуды от итальянского бренда Magia Gusto.

Универсальность

Чугун позволяет готовить на разных варочных поверхностях, включая индукционные. Также есть возможность использовать изделия в духовке. На открытом огне можно использовать чугунную посуду без эмалированного покрытия.

Приготовить в чугунной посуде можно что угодно: овощные рагу, блины, сырники и оладьи, отбивные, стейки и даже пироги. Ёмкости с высокими бортами подходят для приготовления супов и бульонов.

Прочность и длительный срок службы

Посуда из чугуна не боится острых предметов и устойчива к механическим повреждениям, не подвержена деформации от воздействия высоких температур или их перепадов.

Благодаря этим особенностям чугунная посуда может служить много лет, даже при очень активном её использовании. Нередки случаи, когда чугун передают из поколения в поколение. Только представьте, сколько кулинарных экспериментов видели эти изделия? :)

Естественное антипригарное покрытие

Чем дольше вы пользуетесь чугунной посудой, тем лучше становятся её эксплуатационные свойства. Масло постепенно проникает в маленькие поры на поверхности изделия и полимеризуется под действием высоких температур. Таким образом, на посуде образуется натуральное, 100% безопасное для здоровья антипригарное покрытие, благодаря которому пища не прилипает к поверхности посуды.

Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла

Поверхность чугунной посуды нагревается медленно и равномерно, что способствует сохранению не только полезных свойств, но также вкуса и аромата продуктов. После того, как готовка завершена, чугун ещё долгое время сохраняет температуру - это позволяет доводить блюда до финальной готовности без лишних затрат газа или электроэнергии.

Привлекательный внешний вид

Изделия, которые выполнены из чугуна, отличаются стильным, аутентичным внешним видом. Они не только придают интерьеру особый шарм Прованса, но и переносят нас в детство... Там заботливые бабушки и мамы готовили невероятно вкусные блюда, вкладывая в них всю свою любовь.



Здорово, что у нас есть возможность воссоздать эту неповторимую атмосферу тепла, душевности и уюта. И поделиться ей уже со своими детьми ♥

В коллекциях чугуна от Magia Gusto представлены:

1. Изделия с красочным эмалированным покрытием

2. Лаконичные сковороды без эмалированного покрытия для приготовления и сервировки

3. Крышки-прессы для гриля


Приглашаем вас познакомиться с ассортиментом!

Перейти в каталог