Глинтвейн с апельсином и мёдом
рецепт на
4 персоны
Описание
Ароматный глинтвейн поднимет настроение своим насыщенным вкусом даже в самый ненастный осенний день, а также согреет и поможет избежать простуды!
Ингредиенты:
- сухое или полусладкое вино — 750 мл
- апельсин — 2 шт
- мёд — 3 столовые ложки
- гвоздика — 10 шт
- корица — по вкусу
- душистый перец — 5 горошин
- половинка яблока
Пошаговый рецепт:
Шаг 1
Наливаем вино в ковш или кастрюлю, нагреваем напиток до 80 градусов. Выключаем огонь и остужаем вино примерно до 50 градусов. Добавляем мёд.
Не рекомендуется нагревать мёд с вином одновременно, так как при слишком высокой температуре мёд потеряет половину полезных свойств.
Шаг 2
Апельсин нарезаем на ломтики и добавляем к вину. То же самое проделываем с яблоком, очистив его от семечек. Кожуру оставляем.
Шаг 3
Добавляем специи и ещё раз ставим напиток на маленький или средний огонь. Прогреваем ингредиенты около 20 минут, не давая глинтвейну кипеть.
Шаг 4
Готовый глинтвейн процедить и разлить по бокалам. Бокалы можно украсить дольками апельсина и палочками корицы.
