Набор для выпечки пирога "Тарт Татен" Emile Henry. Тарт Татен (Tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога.
Сначала делаем карамель, нагревая форму на плите, потом отправляем все в ней же – прямо в духовку! Подаем пирог на сервировочной тарелке. Размер формы – 28 см. Внимание! Сервировочную тарелку из набора "Татин" можно использовать только в духовом шкафу или микроволновой печи.