0
Книга Плов / Ханкишиев
Книга Плов / Ханкишиев
Артикул CKH-9785170801268
3 490 Л
Товар распродан
Описание
Описание
Новая книга Сталика Ханкишиева. Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей...
Как все это включать в состав плова? Что выбирать? Как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять.
Производитель:
Страна-производитель:
Россия